Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499) 703-45-38Москва +7 (812) 627-13-61Санкт-Петербург
+7 (499) 703-45-38Москва +7 (812) 627-13-61Санкт-Петербург
101 миллион > Франчайзинг > Каталог франшиз > Рестораны > Франшиза «Пельмяш»: оригинальный подход к организации фаст-фуда

Франшиза «Пельмяш»: оригинальный подход к организации фаст-фуда

4480
Пельмени и продажа их на точке фаст-фуда

«Пельмяш» — бизнес-проект компании «Вендмаш». В рамках проекта предоставляется франшиза на реализацию готовых пельменей. По мнению разработчиков, идея должна иметь успех как один из первых вариантов русского фаст-фуда. Пельмени любят все, но не все хотят и могут ждать по 15 минут приготовления любимого блюда. Пельмени от «Пельмяш» варятся в течение 2-х минут. Располагая точку продажи готовых пельменей в месте с хорошей проходимостью, предприниматель может надеяться на то, что его бизнес окупится в течение полугода.

Главная особенность этой франшизы заключается в том, что компания предоставляет и оборудование, и сырье для изготовления готовых блюд в «походных» условиях, то есть в любом удобном месте: на автозаправке, на рынке, в передвижном вагончике. При этом соблюдаются все СанПиНы, поскольку производственный процесс, как таковой, отсутствует. Компания-производитель поставляет своим партнерам готовые полуфабрикаты: сваренные и замороженные по методу шоковой заморозки пельмени, которые разогреваются в специальных варочных аппаратах в течение двух минут.

История компании

Продукция компании "Вендмаш"«Вендмаш» — молодая, перспективная компания, основанная в 2011 году. Производственные мощности компании располагаются в г. Златоуст Челябинской области. Первым удачным проектом «Вендмаша» стало изготовление оборудования для пиццы в конусе – нового для России, но очень модного продукта. После удачного начала последовало продолжение – создание автомата по изготовлению и продаже горячего попкорна.

Также были разработаны «фабрики супа», аппарат по изготовлению суши, автоматический коктейльный бар. Затем сотрудники «Вендмаша» задумались над тем, что было бы неплохо создать автомат по варке любимого русского блюда – пельменей. Программа «Пельмяш» была запущена в 2013 году.

Виды УСН и уведомление о переходе на негоПодаете уведомление о переходе на упрощенную систему налогообложения? Чтобы не ошибиться с заполнением, прочтите нашу инструкцию.

Должностная инструкция офис-менеджера находится по ссылке ниже. http://101million.com/dokumenty/instruktsii/menedzhery/ofis-menedzher.html

Какие требования предъявляются для желающих купить франшизу Лукойл? О них рассказывается в статье.

В компании работают специалисты, получившие опыт на военно-промышленных предприятиях Челябинской области. Они знают толк в надежной технике, выпускают высококачественное оборудование и предоставляют пожизненную гарантию на свою продукцию. Новые разработки создаются в сотрудничестве с учеными Южно-Уральского Государственного Университета.

Оборудование от «Вендмаш» пользуется спросом не только в России, но и в Беларуси, на Украине, в Турции, Литве, Латвии. В столице Латвии работает европейский представитель компании – Tornado Europe. «Вендмаш» активно продвигает свою продукцию, предлагая франшизы с полным обеспечением, от рекламной продукции до полуфабрикатов. Пельмени изготавливаются вручную на производстве, расположенном в башкирском селе Аскарово.

Условия получения франшизы

Один из вариантов установки кафеДля того чтобы получить франшизу «Пельмяш», нужно совсем немного: помещение или трейлер в проходном месте. Самые лучшие места для точки фаст-фуда – это железнодорожные вокзалы и автовокзалы, торговые центры, рынки. Возможно размещение торгового трейлера прямо на обочине магистрали.

Для того чтобы оборудовать экспресс-пельменную, потребуется только 2 кв. м. площади, возможность подключения к электросети и один продавец. Торговые точки по франшизе должны размещаться в городе с населением свыше 50 000 человек.

Финансовые условия. Минимальная стоимость франшизы составляет 180 тысяч рублей. Роялти отсутствует. Вступительный взнос также отсутствует. В стоимость входит полный торговый комплект: аппарат для варки пельменей, прилавок, рекламная продукция.

В зависимости от вида торговой точки, «Пельмяш» предлагает несколько вариантов оборудования:

  1. Микроволновая печь – для обычной торговой точки с продавцом. Разогревать пельмени можно прямо в герметичном контейнере.
  2. Фритюрница на две ванны – также для обычной торговой точки. Можно наполнить одну ванну водой, а вторую наполнить маслом и предлагать не только вареные в кипятке, но и обжаренные во фритюре пельмени. Пельмени будут полностью готовы к употреблению через две минуты при варке и через 30 секунд при обжаривании.
  3. Автомат для варки пельменей для самообслуживания. Автоматизированный комплекс, который можно устанавливать на автозаправке, в буфете, в офисе, в парке – где угодно. При помощи этого аппарата покупатель может самостоятельно приготовить для себя порцию пельменей в течение 2-х минут.

Проект «Пельмяш» — это не только оборудование, но и готовые полуфабрикаты. В ассортименте:

  1. Пельмени «Уральские».
  2. Пельмени «Киевские».
  3. Пельмени «Сабантуй».
  4. Манты.
  5. Вареники с картофелем и шкварками.
  6. Вареники со свежей капустой.

Преимущества сотрудничества

Стоимость и окупаемость бизнесаВ ходе сотрудничества франчайзи получает полный комплект оборудования с доставкой до склада. В рамках проекта «Пельмяш» действует маркетинговая стратегия, согласно которой точки продажи устанавливаются из расчета одна точка на 20 000 потенциальных клиентов (население микрорайона, района). Таким образом, каждый франчайзи получает от «Пельмяш» эксклюзивные права на регион.

«Вандмаш» обеспечивает консультационную поддержку своих франчайзи в реальном и виртуальном режиме. В начале сотрудничества к франчайзи выезжает тренер по обучению персонала.

Проводятся инструктажи по бухгалтерскому и управленческому учету, организации продаж. При необходимости проводятся онлайн консультации.

Высокая надежность оборудования подтверждается пожизненной гарантией от производителя. Есть несколько вариантов франшизы: для начинающих предпринимателей и для тех, кто хочет развить и диверсифицировать свой бизнес. Продовольственная продукция от производителя – это высококачественные полуфабрикаты, изготовленные вручную и упакованные в порционные пакеты.

Недостатки

Недостатки сотрудничества с "Пельмяш"Проанализировав предложение от «Вандмаш», эксперты пришли к выводу, что данный проект может иметь несколько недостатков. Так, разработчики гарантируют успех бизнеса при продаже от 100 пакетов (по 150 г) пельменей в день. Однако вызывает сомнение тот факт, что такой объем продукции удастся продать в городе с населением в 50 000 человек. А именно эта цифра (50 000) является минимальной для получения франшизы.

Продавать пельмени «на руки» клиентам все же не вполне удобно. Чтобы съесть пельмени, хочется присесть, а организация места для еды не входит в стоимость открытия. Установка нескольких пластиковых столиков и стульев потребует наличия дополнительной площади и согласования с контролирующими органами. Нужно еще будет доказать этим «органам», что это точка фаст-фуда, а не кафе.

Супермаркеты переполнены полуфабрикатами сомнительного производства. Кто сказал, что люди захотят покупать пельмени, изготовленные где-то в Башкирии? Малая известность производителя может поставить под угрозу успех проекта.

Менеджер по развитию персонала: его должностные обязанностиКак составляется должностная инструкция менеджера по развитию? Какие есть разновидности этой профессии?

Какие существуют типы интервью при собеседовании? Вы можете ознакомиться с ними выбрать подходящий, если прочитаете информацию тут.

Зачем необходима оценка компетенций методом интервью? В статье рассказывается, как правильно провести проверку.

Учитывая достоинства и недостатки проекта, можно прийти к выводу, что в бизнес по продаже пельменей можно вкладывать деньги лишь в том случае, если речь идет об открытии точки в действительно «проходном» месте: неподалеку от вокзала, автомагистрали, ВУЗа.

Голодный человек неприхотлив, поэтому стоит ожидать, что спрос на продукцию от «Пельмяш» будет стабильным. Конечно, при условии, что это будет действительно вкусная продукция.

В заключение предлагаем посмотреть официальное видео основателя компании.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
 
+7 (499) 703-45-38 (Москва)
+7 (812) 627-13-61 (Санкт-Петербург)
 
Это быстро и бесплатно!

Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях - мы свяжемся с Вами и вместе сделаем публикацию лучше!

Нет комментариев

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий