Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499) 703-45-38Москва +7 (812) 627-13-61Санкт-Петербург
+7 (499) 703-45-38Москва +7 (812) 627-13-61СПб
101 миллион > Франчайзинг > Каталог франшиз > Рестораны > Покоряйте сердца гурманов: франшиза суши

Покоряйте сердца гурманов: франшиза суши

989
Франшиза суши

Азиатская кухня уверенно покоряет сердца гурманов по всему миру, что не может остаться незамеченным начинающими предпринимателями.

Еще несколько лет назад делать бизнес на суши и роллах казалось делом рискованным.

Но те, кто все же решились сделать ставку на азиатскую кухню, сегодня успешно развивают сеть заведений по франшизе.

Каждый из форматов заведений находит своего почитателя. Кому-то нравится заказывать еду из дома или из офиса, кто-то заходит за ужином, возвращаясь с работы.

Главное, не разочаровать клиента качеством продукции и услуг, иначе он может переметнуться на сторону конкурента. Тем более, что выбор последних растет с каждым годом.

Конкуренция

Уровень конкуренции оправдывает себя большим спросом на китайские и японские блюда. Меню азиатской кухни пользуется наибольшей популярностью в ресторанах.

Несложно предположить, что будет, если предложить покупателю еще более удобный способ заполучить вкусный обед, ужин или праздничный сет и при этом дать ему возможность заметно сэкономить.

Бизнесу с заявкой на успех не страшна конкуренция. Повара придумывают новые фирменные блюда, адаптируя их под европейского потребителя.

Вместе с ассортиментом развивается сервис, и на поле бизнес-боя появляются заведения нового формата.

Форматы заведений

В зависимости от возможностей и занятости клиента он имеет возможность выбрать наиболее подходящий формат заведения, которое предлагает отведать блюда азиатской кухни.

Доставка

Доставка суши Клиент, у которого есть телефон или интернет, никогда не останется голоден.

Улучшит продажи удобный интерфейс интернет-магазина.

Преимущество такого формата в возможности влиять на клиента с помощью визуализации. Аппетитный вид блюда на сайте всегда сказывается на продажах.

Магазин

Формат «take-away», который реализуется в небольших магазинах, еще четыре года назад был новым для России, но быстро заполучил своих поклонников.

Никаких очередей и ожиданий. Заходишь, заказываешь и забираешь свежую, готовую продукцию. Она не отличается от той, что подается в ресторанах, но стоит дешевле.

Бар

В повседневной суматохе и стремительном ритме жизни всегда есть место для того, чтоб отдохнуть с друзьями в приятной обстановке вне дома. Учитывая любовь гурманов к экзотике, заведения с интерьером в тематическом стиле всегда пользуются особой популярностью.

По следам успешных суши-брендов

Сушишоп

Сегодня каждый магазин, где продают блюда азиатской кухни называют сушишопом, но одноименное название заведение формата «take-away» одним из первых открылось в Санкт-Петербурге. Известная компания гордится своей кухней и тем, что смогла за несколько лет развить сеть до 200 успешно развивающихся торговых точек.

80% позиций в меню составляют блюда, приготовленные по фирменным рецептам. Наряду с блюдами японской и китайской кухни ничто не мешает магазинам Сушишоп расширить ассортимент и предложить клиенту пиццу.

Для открытия бизнеса по франшизе необходимы первоначальные вложения в сумме 1 млн. 300 тыс. рублей. Паушальный взнос — 430 тыс. рублей. Ежемесячные платежи — 32 тыс. рублей.

Суши wokСуши Wok

Также в списке первооткрывателей модного формата «take-away» или еды на вынос.

Первый Суши Wok открылся в Санкт-Петербурге.

Сеть насчитывает более 250 заведений на территории России и Украины.

Сегодня компания берет курс на регионы, где низкая конкуренция, но не меньшее желание потенциальной целевой аудитории стать клиентами заведения подобного формата.

Цель сети магазинов Суши Wok — не заставлять клиента долго ждать, постоянно радовать новыми рецептами японской и китайской кухни и возможностью сэкономить.

Паушальный взнос для Москвы составляет 420 тысяч рублей. Инвестиции — от 1 млн. рублей. Роялти — 2 % от оборота.

Суши Сет

История сети магазинов, предлагающих еду на вынос, началась с города Дмитрова Московской области в 2013 году. Почти за два года по всей России работает уже более шести десятков торговых точек.

Специализируется исключительно на блюдах японской кухни. Такой выбор объясняется полезными свойствами и низкой калорийностью японского меню.

Чтоб начать сотрудничество по франшизе, необходимо вложить от 900 тыс. рубл. до 1 млн. 500 тыс. рублей. Первоначальный взнос — 299 тыс. рубл. Роялти — 5% от оборота.

Суши Страдивари

Заведения сети Sushi Stradivari работают в формате суши-баров. А как же иначе, если основатели бренда решили объединить Италию и Японию на одной кухне и в одном заведении. Чтоб стать партнером и частью команды по развитию сети суши-баров с итальянским оттенком необходимы инвестиции в сумме от 108 тыс. евро.

Суши Фуд

Компания развивается с 2013 года. За это время открылось 21 предприятие. Меню, в котором более 150 позиций, обновляется каждые три месяца. Кроме еды на вынос, магазины предлагают доставку заказа. Для открытия магазина франчайзи понадобится 500 тыс. рубл., паушальный взнос в сумме 290 тыс. рубл., фиксированный роялти составляет 2%.

Планета СушиПланета Суши

Это сеть ресторанов японской кухни, которая работает с 2006 года.

Компания предлагает поддержку франчайзи на всех этапах.

Инвестиции, необходимые для стартапа составляют 35 тыс евро, роялти — 6% от выручки.

Рекламные отчисления — 4% от выручки.

Как видим, выбор компаний, готовых поделиться удачным опытом, довольно велик. Если вы видите преимущество в работе по франшизе, тогда стоит узнать подробности на сайте официального представительства и начинать путь к цели.

Но, судя по юному возрасту компаний, имеет место реализация собственной бизнес-идеи. Нужно только изучить рынок, определиться с конкурентными преимуществами и работать в направлении развития своего собственного бренда.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
 
+7 (499) 703-45-38 (Москва)
+7 (812) 627-13-61 (Санкт-Петербург)
 
Это быстро и бесплатно!

Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях - мы свяжемся с Вами и вместе сделаем публикацию лучше!

Нет комментариев

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий