Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499) 703-45-38Москва +7 (812) 627-13-61Санкт-Петербург
+7 (499) 703-45-38Москва +7 (812) 627-13-61СПб
101 миллион > Создание бизнеса > Бизнес с нуля > Идеи > Как открыть кальянную — особенности «курительного» бизнеса

Как открыть кальянную — особенности «курительного» бизнеса

23098
Открытие кальянной самостоятельно

Кальянную комнату предпочтительнее организовывать там, где есть возможность вкусно поесть, так как любители этой церемонии любят побаловать себя курением кальяна после сытной трапезы. Курение кальяна уверенно входит в нашу жизнь, все чаще появляясь в качестве услуги в различных ресторанах и кафе. Тем, кто решил заняться открытием кальянной, нужно знать некоторые нюансы этого бизнеса.

На этом виде бизнеса имеют возможность получения прибыли те, кто занимается поставкой необходимого специального оборудования для кальянных, и предприниматели, владеющие рестораном или кафе, на территории которых организована зона для курения этого приспособления.

Есть сведения, что потраченные финансы на организацию помещения и приобретение оборудования окупаются спустя месяц. Со второго месяца кальянная начинает давать доход. Хорошим фактом, касающегося открытия этого заведения является то, что от предпринимателя не требуется грандиозных финансовых вложений.

Особенности

Особенности бизнеса, связанного с кальянамиПри открытии кальянной нет необходимости наличия разрешения от производящих контроль органов. Так же не будет требоваться специальная лицензия и дорогое оборудование. Владелец заведения должен учитывать, что от статуса его детища напрямую зависит уровень дохода. Необходимо предпринимать усилия для востребованности и посещаемости оборудованного для курения кальяна помещения.

Повышение статуса кальянной обеспечит сотрудничество собственника заведения с восточными фирмами. Ввиду того, что данное экзотическое занятие пришло с Востока, то настоящими специалистами этого дела являются мусульмане и все приобретаемые продукты и оборудование должно быть именно оттуда.

Ориентируясь на опытность тех, кто уже имеет этот бизнес и преуспевает в нем, хороший результат будет приносить точка приема пищи, в которой один заказ, учитывая стоимость напитков, составляет сумму более тысячи рублей. Посещаемость точки должна варьироваться от 50 до 100 человек в течение дня.

Если подвести итоги и коротко выделить особенности использования кальянной в качестве бизнеса, то можно отметить:

  • малый процент конкуренции;
  • быстрое получение доходов;
  • возмещение расходов на организацию помещения в ближайшее время;
  • небольшая сумма стартового капитала.

Регистрация

Чтобы открыть кальянную, необходимо подготовить требующиеся для этого документы:

  • свидетельство, подтверждающее, что ИП зарегистрирован. Если в планах предпринимателя продажа алкоголя, то регистрацию ООО;
  • разрешение для реализации табачных изделий в виде лицензии;
  • документальное подтверждение того, что пожарная служба дала разрешение на деятельность;
  • разрешение для реализации спиртных напитков в виде лицензии;
  • документальное подтверждение того, что СЭС дала свое разрешение на открытие заведения.

Выход учредителя из состава участников ОбществаОформляете выход участника из ООО? В статье говорится о том, как все сделать правильно и по закону.

Какие положены выплаты при сокращении работника пенсионера? По ссылке находится информация, которую следует знать.

Ищете пример расчета выходного пособия? В статье приводится подробное описание процедуры.

Чтобы рассчитать расходы и не забыть все важные сопутствующие моменты, предпринимателю необходим бизнес — план. Он подразумевает подробное изложение всего, что будет связано с предстоящим процессом.

Оборудование

Оборудование для организации кальяннойСамое основное, что должно приобретаться из перечня специального оборудования кальянной:

  • непосредственно сами кальяны. Их должно быть минимум четыре;
  • необходимые для использования кальяна вещи – уголь и табак. Так же нужно наличие сменных чашек, дополнительных трубок, шлангов. Не помешает имеющаяся запасная колба;
  • из аксессуаров требуется наличие горелки, ерша для колбы, мундштуков, щипцов, фольги и др.
Для обеспечения безопасности клиентов и сотрудников необходимо наличие порошковых огнетушителей.

Мебель. Чтобы соответствовать специфике кальянной, мебель должна быть максимально удобной, дополняя интерьер и создавая уютную атмосферу. Наиболее целесообразным будет использование мягких и низких диванов и кресел. Жесткая, неудобная мебель не должна портить обстановку и впечатление от кальянной комнаты.

Кальянная делится на отдельные площадки с помощью мебели, которая расставляется группами, по два – три в каждой. Центральное место должно быть занято компактным столиком, на который устанавливают кальян и вазочки с восточными сладостями и фруктами. Будет удобнее, если уровень расположения кальяна будет ниже уровня диванов.

Подушки. Дополнительно украсят интерьер и внесут изюминку восточного колорита диванные подушки. Они могут быть цветными и сшитыми из тканей с рисунком, в котором присутствуют восточные символы.

Шатер. Прекрасным решением, подчеркивающим загадку Востока, будет использование шатра. Это внесет экзотичность, поспособствует расслаблению посетителей, а так же обеспечит получение релаксации.

Статуэтки. Чтобы посетители могли глубоко окунуться в атмосферу Востока, будет очень эффектной расстановка символичных статуэток.

Музыка. Важным элементом, дополняющим общую обстановку заведения, является мелодичная, успокаивающая музыка. Она должна исполняться восточными певцами.

Персонал и продвижение бизнеса

Обслуживание посетителейОбслуживание посетителей должно осуществляться персоналом так, чтоб создавалась благоприятная и доброжелательная обстановка. Кальянщик обязан разбираться в тонкостях церемонии, иметь знания, чтоб помочь сориентироваться в ароматах табака для кальяна. Своим ненавязчивым разговором он должен стараться заинтересовать отдыхающих искусством курения кальяна, сообщая любопытные подробности этой церемонии. Если не удается найти соответствующих работников, можно получить помощь от агентства по подбору персонала. Оно предоставит специалиста, имеющего квалификацию для данной деятельности.

Для стабильности и успеха работы кальянной требуется обеспечить, чтобы табак был очень качественным и поставлялся бесперебойно. Ориентируясь на постоянное наличие хорошего табака, посетители с удовольствием отдадут предпочтение посещению именно этого заведения. Таким образом, посетители могут стать завсегдатаями кальянной.

КУДиР и ее правильное заполнение согласно законуЧто такое КУДиР? В статье говорится о том, как все сделать правильно и по закону.

Как вести отчетность ОСНО? Мы поможем вам разобраться в сложностях бухгалтерии.

Сколько стоит открыть пейнтбольный клуб? Здесь приводится примерная сумма, которую придется потратить.


Не является обязательным то, что посещают это место только любители курения кальяна. Среди клиентов могут быть состоятельные люди, которые просто предпочитают отдыхать в ночное время. Поэтому удовлетворение запроса посетителей должно быть в интересах владельца бизнеса.

Проблемы

Немаловажным фактом, который может огорчить посетителей, является недостаточно точное создание атмосферы Востока. Именно это ощущение очень значимо для клиентов, желающих получить что то экзотическое и непривычное.

С 1 июня 2014 года вступил в силу антитабачный закон. Он обязывает предпринимателей, желающих открыть кальянную с нуля, организовывать изолированное помещение неподалеку от ресторана, либо в курительных смесях не использовать табак, что также добавляет сложностей.

Грамотно построить процесс сможет только тот предприниматель, которому самому небезразлично это занятие. Если владелец кальянной является дилетантом в этом деле, то получить перспективу развития бизнеса будет очень сложно.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему - позвоните прямо сейчас:
 
+7 (499) 703-45-38 (Москва)
+7 (812) 627-13-61 (Санкт-Петербург)
 
Это быстро и бесплатно!

Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях - мы свяжемся с Вами и вместе сделаем публикацию лучше!

Комментарии

Комментариев: 11
  1. Александр

    Добрый день! Подскажите, а каким законом регламентируется наличие лицензии для реализации табачных изделий?

    • Вячеслав Иванович

      Добрый день Александр, в первую очередь продажа должна осуществляться в соответствии с положениями Федерального закона № 15-ФЗ. Что касается лицензирования для розничной торговли табачной продукцией, то федеральным законодательством в сфере лицензирования отдельных видов деятельности, а также в сфере ограничения курения табака не предусмотрено лицензирование. Следовательно для реализации вам не нужно получение лицензии.

  2. Ольга

    Добрый день. Подскажите, пожалуйста, где приобретают лицензии для реализации табачных изделий?

  3. Игорь

    Я с мнением Игоря не согласен, точнее не согласен частично. Если заведение изначально создается под «крышей» криминала, то, естественно, криминал считает это своей «вотчиной» и начинает здесь хозяйничать. Но если с начала создания выбрать для будущего заведения приличный имидж и не вступать в контакты с «братвой», а обеспечить охрану какого-либо ЧОПа с хорошей репутацией, то и посетители будут вполне приличные. Такая кальянная будет пользоваться хорошей репутацией и вскоре из поля зрения криминала выпадет.

  4. bogdana

    Я согласна с многими мнениями о том что кальянная — это попросту игра как рулетка: повезет, не повезет, ведь их и так множество на каждом угле и монополистом в этом бизнесе не станешь. Но это совсем неплохая идея для комплексов отдыха у которых уже «все есть» и с этого получиться не плохая зона релаксации. Но если открываться просто как отдельное заведение, то уж лучше отрыть пиццерию ведь есть всегда больше хочется чем курить.

  5. Юрий

    Пожалуй, соглашусь с Олегом и Сергеем. Алена нам тут пишет радужные картины — танцовщицы, вай-фай, прочие прелести жизни для постоянных клиентов. Несколько лет назад нечто подобное открыли у нас в районе, и постоянными клиентами там стали члены местной ОПГ, которые считали, что имеют право пользоваться всеми благами жизни бесплатно. Естественно, нормальные люди такое заведение перестали посещать, и через несколько месяцев «предприятие» благополучно закрылось. И танцовщицы, кстати, были, но вскоре все оттуда сбежали — «братва» их считала замаскированными проститутками.

  6. Александр

    Господа, вы забываете про вентиляцию. Она должна быть очень хорошо отрегулирована. С одной стороны она не должна давать застаиваться дыму, с другой должна позволять посетителям наслаждаться ароматом табака, причем именно из собственного кальяна, а не из чужих. Плюс вентиляция должна быть абсолютно бесшумной. Не забитая громкой музыкой, а именно бесшумной.

  7. Алена

    Олег, не согласна с Вашими сомнениями в рентабельности. Знаю несколько таких заведений, и у них очень хорошая и постоянная клиентура, причем не только людей Восточных стран. Для процветания нужна лишь хорошая репутация, для этого необходим лишь большой ассортимент. Это могут быть различные заправки для кальяна, чай и кофе, различные напитки (безалкогольные), а в качестве десерта подойдут восточные сладости. Можно нанять танцовщиц и предоставить бесплатный wi-fi. Как мы знаем в России люди тянуться к всему «новому» из-за границы, поэтому думаю, что такой бизнес будет процветать, если правильно его раскрутить.

    • Олег

      Во-первых, кальянные не являются чем-то особо новым, скорее немного экзотическими. И я более чем уверен, что такое заведение быстро вылетит в трубу, если не будет учтена масса обстоятельств. Начать хотя бы с того, по верному замечанию ниже от Оли, чтоб поменьше в районе было кафешек и ресторанов. Что уже представляется маловероятным — рынок давно и плотно забит. В принципе, можно разместиться при — развлекательном центре или, как я уже сказал, кальянная будет в комплексе услуг заведения. Потому как в качестве отдельного и успешного, она будет как игра в лотерею. Что для бизнеса неприемлемо. И я знаю о чем говорю.

      • Сергей Азарсков

        Согласен с Олегом — вылетят в трубу непременно. Наживут себе проблем, и максимум через полгода закроются. Это только таким оптимистам, как Оля, которые не занимались подобным бизнесом а лишь посещают в компании друзей злачные заведения, кажется  — ах как это легко и выгодно, ах как тут хорошо. Во-первых, подобные заведения моментально попадают в поле зрения наркоконтроля с одной стороны, и наркобизнеса с другой. И те и другие будут предлагать свое крышевание на определенных, выгодных только для них условиях, но никак не для владельца заведения. Оба этих субъекта будут рассматривать данное заведение, как свою дойную корову. Плюс к этому различные проверяющие органы (налоговики, пожарники и т.д.) очень любят посещать такие полусомнительные «кафешки» с проверками. Их будет очень много, значительно больше, чем Олиных друзей.

  8. Олег

    У меня есть серьезные сомнения в рентабельности такого бизнеса. Причем, и в случае большого города не думаю, что спрос будет достаточным даже в связи с ужесточением антитабачного законодательства. Но вот что касается последнего, то наличие такой комнаты при заведении может сработать. Правда, общие размеры всего помещения должны быть вполне большими, чтобы сама кальянная не оказалась клетушкой. А так, перспективы есть только в том городе и его районе, где достаточно потребителя со стран Востока, то есть кальян для них вполне традиционен.

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий