Франшиза пиццерии: как сделать правильный выбор?
Покупка франшизы – это отличная возможность быстро получить продуманный и прибыльный бизнес. В развитие своего дела в этом случае необходимо вложить только деньги, фирменный стиль, корпоративная и маркетинговая политики, схемы работы с поставщиками и клиентами – все уже придумано, отлажено и не раз проверено на жизнеспособность.
Особняком на рынке франшиз стоит бизнес общественного питания, как один из самых востребованных, и потому быстро окупаемых.
Сегодня расскажем о том, как стать владельцем пиццерии под известным названием в своем городе.
Американец «Papa John’s»
Тридцать лет назад в США открыл свои двери первый «Papa John’s». Открывший пиццерию Джон Шнаттер почти сразу стал позиционировать свою продукцию как «лучшую пиццу с доставкой». Уже через год в городоке неподалеку открылся первый ресторан по франшизе, а сегодня «Папа Джонс» замыкает первую тройку мировых сетей с наибольшим количеством точек, сейчас их около четырехсот в 35 странах.
Ежегодно они продают пицц более, чем на миллиард долларов. Самую большую популярность «Папа Джонс» обрел в Великобритании, хотя первая пиццерия открылась на Туманном Альбионе всего 14 лет назад. В России сегодня работает более шести десятков ресторанов с этим именем: в обеих столицах, Краснодаре, Иркутске, Красноярске, Кемерово и других городах.
Что необходимо для регистрации ООО? Информация по данному вопросу находится здесь.
Условия франшизы “Сабвей” можно прочитать в статье.
Условия франшизы пиццерии «Папа Джонс»:
- Паушальный взнос: 35.000 долларов;
- Примерные инвестиции: 300.000 долларов;
- Роялти: 7,5% от оборота ежемесячно;
- Помещение: 100-200 кв. м.;
- Приблизительный период окупаемости: 1,5 – 2 года;
- Рекламные и маркетинговые отчисления: включены в роялти.
В инвестиционную стоимость франшизы входит литература для обучения персонала, а также первоначальная рекламная поддержка. Франчайзи или его представитель могут пройти обучение в течение недели в международном учебном центре: прослушать курс теории и поработать непосредственно в пиццерии. Кроме этого, компания постоянно проводит курсы повышения квалификации для франчайзи или их персонала.
Украинская «Pizza Celentano»
Первая пиццерия «Pizza Celentano» была открыта на Украине в 1998 году. Сейчас эта сеть имеет огромную популярность здесь, насчитывая в своем составе более 170 ресторанов, однако благодаря эффективной концепции бизнеса, «Pizza Celentano» имеет все шансы завоевать и другие страны.
Особенность приготовления этого блюда в этих заведениях состоит в том, что начинку для блюда клиент выбирает самостоятельно, и такая уникальная пицца готовится на его глазах.
Условия франчайзинга «Pizza Celentano»:
- Паушальный взнос: по договоренности (зависит от категории города от 6 до 14 тысяч евро);
- Примрные инвестиции: 140 тыс.евро;
- Роялти: 1,5% от оборота ежемесячно;
- Помещение: 150 кв. м. и больше, отдельный вход, потолки от 3 метров, наличие площадки для летней веранды, парковка;
- Планируемый период окупаемости: 3 года:
- Рекламные и маркетинговые отчисления: 30% от роялти
Владелец бренда «Pizza Celentano» украинская «Fast Food Systems» предлагает начальное обучение менеджеров, администраторов и линейного персонала франчайзи в течение 6 дней и последующие регулярные курсы для работников.
О процедуре банкротства ООО можно прочесть тут.
Подготовить документы для регистрации ООО поможет данная статья.
Кроме обучения в стоимость франшизы пиццерии “Челентано” также входит приезд специалистов центрального офиса на период строительства пиццерии к открытию и на само открытие, использование товарного знака.
Российская, но совсем как итальянская «Пицца Соле Мио»
Относительно молодой российский бренд «Пицца Соле Мио» тоже постепенно отвоевывает место в насыщенном рынке общественного питания, поскольку работает по новой для России концепции: оригинальную итальянскую пиццу высочайшего качества пекут в формате фаст-фуда.
Этот бренд представлен сейчас на фуд-кортах многих столичных торговых центров, и постепенно завоевывает позиции в других городах. Необычный формат и динамичность молодой компании могут служить весомыми аргументами для покупки франшизы с именем «Пицца Соле Мио».
Условия франчайзинга «Пиццы Соле Мио»:
- Паушальный взнос: 25.000 долларов;
- Примерные инвестиции: 80.000 долларов;
- Роялти: 1.000 долларов;
- Помещение: 50-70 кв. м. (на территории фуд-корта или в отдельном помещении);
- Приблизительный период окупаемости: 1,5 – 2 года;
- Рекламные и маркетинговые отчисления: нет.
Если вас терзают сомнения относительно того, куда вложить свои силы и финансы, то покупка франшизы пиццерии – это вариант, проверенный тысячами бизнесменов по всему миру. Пользуясь уже эффективными схемами, вы наверняка получите желаемую прибыль и, конечно, благодарных клиентов.
http://www.youtube.com/watch?v=DZyHy2etXvs&feature=player_detailpage
Чисто моё мнение, франшизу надо выбирать исходя из популярности в городе. Я вот выбрал 2Берега, очень неплохая франшиза, да и к тому же обошлась мне совсем недорого, а прибыль я уже стал получать чуть менее чем за два месяца, так что окупается она легко, так как очень знаменита по всей России, главное поддерживать качество пицц и прочего, чтобы клиенты не разбежались за месяц, а в остальном ничего сложного нет, ведь на раскрутку не надо тратиться, всё уже готово, главное только правильно себя подать, чтобы люди к вам шли)