С чего начать гостиничный бизнес: учитываем все нюансы

О собственном бизнесе мечтают миллионы людей, но у многих дальше мечтаний дело не заходит. Кого-то пугает ответственность и неизвестность, у других «руки не доходят». Но некоторые всё же решаются, и первым делом встаёт вопрос, какое же направление выбрать. Дело в том, что большинство людей не имеют такого хобби, которое в перспективе могло бы приносить им большие деньги. Поэтому приходится выбирать из того, что востребовано и хорошо оплачивается.

Один из таких вариантов – гостиничный бизнес. Он довольно интересен, перспективен и обещает приносить немалые деньги, поскольку цены в данной области деятельности очень высоки. Даже тот, кто никогда не пользовался услугами отелей, может заглянуть в их прейскуранты и убедиться в этом сам. Как начать гостиничный бизнес с нуля?

Где разместить гостиницу?

Положительный момент в данном виде предпринимательства – то, что он востребован сам по себе, для этого не обязательно быть жителем южных районов, столицы или курортных зон.

Много людей ежедневно обращаются в гостиницы: это туристы, командировочные, просто приезжие. Также это те, кому нужно переночевать или отдохнуть несколько часов, например, во время ожидания пересадки на другой поезд/самолёт. И на том список не оканчивается, ведь жизненных ситуаций множество.

Единственное, что необходимо – открывать такой бизнес только в достаточно большом городе. Речь вовсе не о мегаполисах; просто нужно понимать, что в городке населением в 10-20 тысяч человек вряд ли можно многого добиться.

Зато в городах с населением от 150-200 тысяч человек данный бизнес будет уместен. И даже конкуренция не должна пугать, если, конечно, отели не расположились в каждом втором доме. Ведь всегда есть возможность потеснить конкурентов, отстроившись от них: ценами, перечнем услуг, условиями… Или даже форматом: например, есть ли в городе хостелы? Возможно, такого предложения пока нет, а ведь это тоже относится к гостиничному бизнесу.

С чего начать?

Первые шаги, которые стоит сделать для старта:

Подробное изучение нюансов данного бизнеса. Без этого пункта просто нельзя начинать дело. Начальник, в данном случае – хозяин, должен разбираться в тонкостях дела. Только тогда он сможет держать под контролем всю свою деятельность и трезво оценивать действия и работу сотрудников.

Если же руководство мало что понимает в задачах и способах их выполнения, всегда найдутся люди, которые будут «водить его за нос». Это в лучшем случае, а в худшем его однажды выживет шустрый заместитель.

Анализ рынка в собственном городе, где будет открываться отель, гостиница или хостел. Очень важный момент. Насколько это может быть востребовано и кем именно? Велика ли конкуренция? На какое количество постояльцев можно рассчитывать? Ведь лишние вечно пустующие комнаты ни к чему. Каков социальный уровень потенциального клиента, насколько он обеспечен? Какие условия и услуги могут быть им востребованы? Все эти вещи нужно знать заранее, поскольку именно из них будет создан первоначальный вид проекта и бизнес-план. От них напрямую зависит расположение здания, будущие вложения, интерьер и многое другое.

Хостелы – отдельная тема, их пока не так много в нашей стране, и вы можете стать первым. Пусть это не слишком престижно, зато выгодно, поскольку вы будете брать количеством. А желающие наверняка найдутся, хотя и тут, конечно, нужно оценить рынок в соответствии с регионом проживания, обеспеченностью людей и контингентом города.

Вычисление расценок за пользование номерами и дополнительными услугами; расчёт выгоды за вычетом всех затрат.

Бизнес-план

Составление бизнес-плана, включающего все расходы на открытие и первоначальное ведение. Идеально – заказать его специалистам, а затем неуклонно следовать ему – за редким исключением, когда обстоятельства меняются и можно сделать лучше. Это – та часть любой предпринимательской деятельности, которая очень важна, но всё равно игнорируется большинством людей.

Имея собственный план, можно просчитать все расходы, действовать пошагово и заранее знать, как поступить в непредвиденных обстоятельствах. Если решено попытать счастья в том, чтобы получить финансовую помощь от государства на открытие своего дела, то без бизнес-плана и вовсе не обойтись.

Особенно важен выбор подходящей территории в соответствии с тем, какого уровня гостиницу вы открываете и где «обитают» ваши потенциальные постояльцы. Чаще всего самое лучшее место – поблизости от вокзала или аэропорта, также всегда в почёте центр города. Если эти территории сплошь «заняты», придётся искать другие варианты. Ориентируйтесь на плотность населения в этих районах, наличие интересных людям мест (от достопримечательностей до торговых центров), удобство и простоту поиска.

Что нужно учесть?

Если первые шаги сделаны и бизнесмен полон решимости довести дело до конца, то уже в скором времени он будет заказывать сайт для раскрутки, подавать объявления, придумывать грамотные рекламные ходы для привлечения клиентов и считать первую прибыль. Но всё это ждёт его в дальнейшем. Прежде нужно найти/построить сам отель, оборудовать его так, как было задумано.

После выполнения стартовых задач нужно будет определиться со зданием, в котором и будет располагаться гостиница. Здесь, в зависимости от возможной суммы вложений, перспективности и собственного желания, можно сделать выбор из большого количества вариантов.

Построить самостоятельно. Долго и очень затратно, но в итоге окупится с лихвой.

Взять в аренду любое подходящее пустующее здание. Кое-какие, и немалые, затраты тоже потребуются, ведь нужно всё оборудовать, сделать ремонт. Но всё же это дешевле, чем строить собственный отель. Данный вариант хорош для тех, кому нужно сэкономить. Но надо быть внимательным при составлении договора, чтобы не оказалось, что владелец здания после его колоссального ремонта решил повысить оплату или вовсе прекратить сотрудничество.

Взять в аренду готовый отель. Случается, что кто-то сдаёт уже имеющийся бизнес. Тогда нужно точно выяснить причины. Вдруг что-то не так с местом?

Купить готовый гостиничный бизнес.

После того, как здание будет полностью готово к работе, можно приступать к остальным делам. Большинство из них будет постоянно повторяться, поскольку это уже регулярные действия. Но главное будет выполнено, и для начала работы останется только оформить юридическое лицо и привлечь первых постояльцев.

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=gGqNAXtO9cg